Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

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Prep. 10min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

150 g di acqua
150 g di aceto bianco
50 - 60 g di cipolla rossa di Tropea

Emulsione

1 spicchio di aglio
8 acciughe sott'olio sgocciolate (30 g)
60 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate

Terminare la preparazione

230 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
230 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g

Calorie 744 kJ / 178 kcal

Grassi 11 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 11.5 g

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