Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

4.4 27 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzione

Ingredienti

450 - 500 g di filetto di maiale in un unico pezzo (vedere consigli)
80 - 100 g di datteri denocciolati
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
180 g di scalogni a metà
40 g di burro a pezzi
80 g di Marsala
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 363.3 mg

Proteine 27.5 g

Calorie 1427.8 kJ / 341.3 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 27 g

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