Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze

4.4 20 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

1000 g di cozze
1 pizzico di pepe
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno in quarti
1 peperoncino piccante fresco a metà
150 g di pancetta tesa di maiale a fette
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di vino bianco
480 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
8 pomodorini ciliegia a metà
900 g di acqua
10 g di sale
250 g di crostini di pane
origano secco q.b.
500 g di pasta secca tipo mezze maniche (cottura 12 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30 g

Calorie 2920 kJ / 698 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 7.7 g

Carboidrati 100.2 g

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