Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

Gaspacho melon, abricot et feta

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Cheesecake aux radis

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Verrines légères betterave et fromage à tartiner