Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Citronette
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Riso
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di riso Parboiled (cottura 8 min.)
- 100 g di carote a tocchetti (5 mm)
- 10 di mazzancolle
- 1 pompelmo rosa, preferibilmente biologico
- 2 arance, preferibilmente biologiche
- 250 g di gamberetti precotti
- 4 foglie di prezzemolo fresco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1448 kJ / 346 kcal
- Proteine
- 17.9 g
- Carboidrati
- 50.8 g
- Grassi
- 9.3 g
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