![Carrés aux framboises Carrés aux framboises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77f268a0-0b9e-40b4-8224-e7460e776355/Derivates/1b30bb56-b24a-4435-9680-e451b88d7021.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La compote (la veille)
- 150 g de framboises fraîches
- 60 g de sucre roux
- 150 g de pommes, détaillées en dés
La détrempe (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, en morceaux
Les carrés de pâte (le jour même)
- 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
- farine de blé, type 55, pour fariner
Le crumble (le jour même)
- 25 g de farine de blé, type 55
- 25 g de beurre doux
- 25 g de sucre roux
- 25 g de poudre d'amande
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 1815.7 kJ / 435.2 kcal
- Proteine
- 6.5 g
- Carboidrati
- 46.2 g
- Grassi
- 24.2 g
- Grassi saturi
- 15.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 211.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Biscuits glacés aux fraises
2 Std. 20 Min
Religieuse au café
4h 40min
Eclair caramel-noisette
2 Std.
Tarte à gros bords
1 Std. 50 Min
Vacherin express
12h 15 phút
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1 Std. 30 Min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 godz. 15 min
Jalousie aux abricots
1 Std. 25 Min
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1 Std. 15 Min
Tarte aux noisettes et chocolat
3 Std. 15 Min
Biscuits chocolat et sésame
40 Min
Gâteau meringué au citron
3h