Avocado toast

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Prep. 30min

Totale 7h

6 porzioni

Ingredienti

Pane

530 g di acqua
5 g di miele
4 g di lievito di birra fresco
500 g di farina multicereali + q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g succo di limone
semi misti a piacere

Crema di avocado

300 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
30 g di succo di lime
4 g di sale

Terminare la preparazione

6 uova fredde di frigorifero, intere
acqua fino alla tacca di 1 litro
150 g di salmone affumicato a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 400.9 mg

Proteine 24 g

Calorie 2167.3 kJ / 518 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 58.8 g

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