Riso basmati con gamberi speziati

Riso basmati con gamberi speziati

4.5 36 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

45 g di olio extravergine di oliva
70 g di cipolla a pezzi
5 g di coriandolo fresco
15 g di radice fresca di zenzero pelata
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
420 g di acqua
200 g di riso basmati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1372.2 mg

Proteine 21.2 g

Calorie 1627.3 kJ / 388.9 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 44.9 g

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