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Riso basmati con gamberi speziati
Ingredienti
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45 g di olio extravergine di oliva
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70 g di cipolla a pezzi
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5 g di coriandolo fresco
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15 g di radice fresca di zenzero pelata
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
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½ cucchiaino di curcuma in polvere
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
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420 g di acqua
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200 g di riso basmati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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