Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
Prep. 30min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
600 g di totani puliti
-
1 cipolla media da 100 g circa
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 peperone rosso da 200 g circa, a tocchetti di 2 cm
-
300 g di melanzane violette rotonde a cubetti di circa 3 cm
-
1 cucchiaio di aceto
-
1 cucchiaino zucchero
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
250 g di acqua
-
1 bustina di zafferano
-
250 g di cous cous precotto
-
1 cucchiaio di basilico fresco tritato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 4 porzioni
Proteine
111.2 g
Calorie
7841 kJ /
1874 kcal
Grassi
63.5 g
Fibre
18.4 g
Carboidrati
228.9 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Secondi di pesce
50 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Insalata di totano e piselli al lime
1h
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Calamari alla napoletana
40min
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1h 20min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Polpo in rosso
35min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40min
Calamari in umido
55min
Anelli di totano in umido
30min