Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Spezzatino di vitello in cestino di pane
Ingredienti
-
50 g di farina tipo 00
-
2 cucchiaini di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
800 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (circa 5x5 cm)
-
10 g di foglie di coriandolo, fresche
-
10 g di foglie di prezzemolo fresco
-
10 g di foglie di basilico fresche
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di pancetta a cubetti
-
500 g di cipolla in quarti
-
40 g di brandy40 g di Rum bianco
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
100 g di cipollotto a listarelle
-
25 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, menta e timo)
-
100 g di vino rosso
-
300 g di brodo di carne (vedere consigli)
-
1 pagnotta di segale (1000 g circa)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma
35min
Filetti di pollo alla quinoa con ketchup
1h 20min
Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)
40min
Pollo, formaggio e prosciutto
30min
Coniglio ai carciofi
1h 25min
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40min
Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout
Nessuna valutazione
Hamburger con funghi alla birra
Nessuna valutazione
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35min
Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti
Nessuna valutazione
Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi
Nessuna valutazione
Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle
1h 30min