Zaalouk de chou-fleur

Zaalouk de chou-fleur

4.6 176 valutazione

Prep. 5min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

½ bouquet de persil frais, équeuté
2 gousses d'ail
400 g de fleurettes de chou-fleur
½ c. à café de paprika
½ c. à café de cumin en poudre
¼ de c. à café de curcuma en poudre
¼ de c. à café de sauce harissa (opzionale)
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 c. à café de jus de citron pour la finition
¼ de citron confit coupé en petits dés
feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portions

Sodio 284 mg

Proteine 2 g

Calorie 403 kJ / 97 kcal

Grassi 6 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade au Maroc vol. II 18 ricette
Francia

Ramadan 18 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

30min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1h 25min

Carottes marinées à la menthe

Carottes marinées à la menthe

25min

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

1h 10min

Soupe à la coriandre

Soupe à la coriandre

50min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

45min

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50min

Chakchouka multicolore

Chakchouka multicolore

35min

Sardines à la marocaine

Sardines à la marocaine

25min

Soupe de lentilles corail aux céréales

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min

Lentilles à la marocaine

Lentilles à la marocaine

50min