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Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Ingredienti
Mini cestini di Parmigiano Reggiano
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150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crema di broccoli
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500 g acqua
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300 g di cimette di broccoli
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30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
-
125 g di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
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semi di sesamo nero a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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