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Riso basmati alle erbe e pollo
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
50 - 60 g di scalogno a metà
-
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
1000 g di acqua
-
2 pizzichi di zafferano in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso basmati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
185.3 mg
Proteine
21.5 g
Calorie
567.9 kJ /
135.8 kcal
Grassi
62.5 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
1.8 g
Carboidrati
51.8 g
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