Polpettine di patate e tacchino
TM5 TM6

Polpettine di patate e tacchino

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Purè di patate

  • 300 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
  • 105 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di burro
  • 1 pizzico di noce moscata (opzionale)

Polpettine

  • 150 g di cipolla, a pezzi
  • 60 g di gambo di sedano, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b. tritato per guarnire
  • ½ cucchiaino di foglie di salvia secca
  • ½ cucchiaino di sale alle erbe
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di carne di tacchino, senza pelle e disossata, cotta al forno
  • 3 uova grandi
  • 120 g di pangrattato
  • olio per frittura

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
247 kJ / 59 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
6 g
Grassi
2 g
Fibre
0 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative