Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Plumcake allo yogurt

burro q.b.
170 g zucchero
4 uova
150 g di burro morbido, a pezzi (2-3 cm)
250 g di yogurt bianco
250 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Tranci di tonno con composta di cipolla

300 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
30 g di zucchero di canna
30 g di burro
20 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino secco piccante
480 g di tonno fresco (4 tranci da 120 g cad.)
400 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 408.8 mg

Proteine 42.4 g

Calorie 4457.2 kJ / 1065.2 kcal

Grassi 54.5 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 28.9 g

Carboidrati 108.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menù completi 47 ricette
Italia

Menù completi 12 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2h 30min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Filetti di salmone con crema di zucca

35min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1h 30min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1h 15min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35min

Tonno allo zenzero e melagrana

40min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h

Salmone all'arancia e pistacchi

40min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min