Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

Insalata di grano saraceno calamari e gamberi

4.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

8 porzioni

Ingredienti

Emulsione

2 pizzichi di pepe nero macinato
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Insalata di grano saraceno

750 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di grano saraceno (cottura 20 minuti)
300 g di seppie tagliate ad anelli
150 g di code di mazzancolle pulite
150 g di zucchine a dadini (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.9 g

Calorie 1016.1 kJ / 242.9 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 28.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rinfresco in terrazza 24 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata riso venere, salmone e fragole

1 Std. 30 Min

Insalata di calamari e pesche

40 Min

Insalata di orzo con pesto e gamberetti

30 Min

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

35 Min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 Std. 30 Min

Cottura delle lenticchie

1 Std.

Riso Venere al profumo di mare

1 Std.

Insalata di riso calda con calamari e zucca

1 Std.

Insalata di mare in vasetto

50 Min

Scampetti con maionese alla senape

30 Min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1 Std. 10 Min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 Std. 20 Min