Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

3.9 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
3 - 4 foglie di basilico
100 g di olive denocciolate
1 spicchio di aglio (opzionale)
400 g di fesa di tacchino in 4 fette
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
400 g di piselli surgelati
4 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 13.2 g

Calorie 565 kJ / 135 kcal

Grassi 6.6 g

Carboidrati 6.1 g

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