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Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta
3.9 12 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • 3 - 4 foglie di basilico
  • 100 g di olive denocciolate
  • 1 spicchio di aglio (opzionale)
  • 400 g di fesa di tacchino in 4 fette
  • 5 pizzichi di sale
  • 5 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 400 g di piselli surgelati
  • 4 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 13.2 g
Calorie 565 kJ / 135 kcal
Grassi 6.6 g
Carboidrati 6.1 g

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