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Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
Ingredienti
Bulgur
-
300 g di bulgur
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550 g di acqua
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale
Salmone e zucchine
-
3 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
600 g di acqua
-
2 zucchine a dadini (1 cm)
-
lamelle di mandorle, tostate q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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