Clafoutis fiori di zucca e salmone

Clafoutis fiori di zucca e salmone

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Prep. 10min

Totale 45min

5 porzioni

Ingredienti

2 rametti di menta fresca le foglioline
60 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di zucchine gialle a rondelle
10 fiori di zucca puliti, a listarelle

Terminare la preparazione

4 uova
180 g di latte intero
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
200 g di salmone affumicato a fette a listarelle
10 fiori di zucca puliti

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 5 porzioni

Sodio 8031.8 mg

Proteine 123.3 g

Calorie 5983 kJ / 1430 kcal

Grassi 69.1 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 84.2 g

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