Pain aux noix

Pain aux noix

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Prep. 15min

Totale 3h 15min

6 portions

Ingredienti

10 g de sel
100 g de farine de seigle
400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
320 g d'eau
70 g de noix décortiquées concassées grossièrement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10.7 g

Calorie 1537 kJ / 363 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 59.2 g

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