Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 111 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 672 mg

Proteine 33 g

Calorie 3778 kJ / 903 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 62 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Vitamin C powerhouse

30min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Mango and ginger smoothie

5min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

10min

Vegan strawberry ice cream

5min

Red rice

55min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25h 30min

Curried chicken salad wraps

50min

Immune Booster

25min

Sloppy Joes with slaw

40min