Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

2.8 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1450 g d'eau
200 g de quinoa mélangé
20 g de beurre
2 cubes de bouillon de légumes
3 c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
2 carottes en bâtonnets
1 gros oignon blanc, coupé en 8
1 panais en rondelles
200 g de courge butternut en gros dés
120 g de pois chiches en conserve
2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
50 g de raisins secs
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1624 kJ / 386 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 57 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cari légumes au massalé

40min

Couscous aux légumes

40min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1h 5min

Tajine végétarien

35min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Potée végétarienne

1h

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min