Pavlova ai frutti di bosco

4.4 22 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Coulis di lamponi

200 g di lamponi freschi o congelati
100 g di zucchero
20 g di succo di limone

Pavlova

330 g di zucchero
250 g di albumi (circa 8 albumi), a temperatura ambiente
1 pizzico di cremor tartaro
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Crema al lampone

600 g di panna (35% di grassi) fredda
20 g di lamponi freschi (vedere varianti)

Terminare la preparazione

500 g di frutti di bosco, misti, freschi (vedere varianti)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 90.4 mg

Proteine 4 g

Calorie 1451 kJ / 345 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 43 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Mondo 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Macarons al pistacchio

2 godz. 30 min

Crostata ai pistacchi

4 godz.

Pavlova con pere all'arancio

5 godz.

Pasta frolla alle mandorle (senza glutine)

35 min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6 godz.

Sciroppo alla menta

1 godz.

Gelato alla liquirizia

8 godz. 30 min

Crème brûlée (vegan)

4 godz. 45 min

Panna cotta con coulis di albicocche

6 godz. 15 min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1 godz. 30 min

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Gelato Gin e lavanda

14 godz. 35 min