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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Insalata di bulgur con polpo e ceci
Prep. 10min
Totale 1h 45min
8 porzioni
Ingredienti
Condimento
-
1 spicchio di aglio (opzionale)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
3 foglie di basilico fresco lavate
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Polpo
-
500 g di acqua
-
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
-
400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
Bulgur
-
200 g di bulgur
-
400 g di acqua
-
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
150 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
271.6 mg
Proteine
15 g
Calorie
996.3 kJ /
238.1 kcal
Grassi
8 g
Fibre
7.5 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
28.4 g
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