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Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
Ingredienti
Pane integrale
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380 g di acqua
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1 pizzico zucchero
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina integrale
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100 g di semi di girasole
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1 ½ cucchiaino di sale
Crema spalmabile al formaggio
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150 g di formaggio fresco spalmabile
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150 g di ricotta ben scolata dal siero
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1 uovo sodo (opzionale) in quarti
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½ cucchiaino di sale
Polpette di pollo
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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400 g di carne trita di pollo
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10 - 15 g di pangrattato
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1 uovo
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1 cucchiaino di origano secco
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10 g di concentrato di pomodoro
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15 g di salsa di soia
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olio di semi per frittura q.b.
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50 g di formaggio fresco spalmabile
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1 peperone rosso in triangolini
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1 peperone giallo a corona
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1 mazzetto di erba cipollina fresca
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10 olive nere denocciolate a metà
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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