Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen

Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen

4.2 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 35min

4 Portionen

Ingredienti

Pizzateig

Wasser
210 g
Zucker
1 TL
frische Germ
5 g
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
350 g
Salz
1 TL

Topping

Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)
200 g
Williams-Christ-Birnen geschält, entkernt, in Spalten (ca. 220 g)
2
Gorgonzola (Blauschimmelkäse) in Stücken (2 cm)
150 g
Speck, geräuchert erst in Scheiben, dann in Stücke geschnitten (3-4 cm)
30 g
Walnüsse, gehackt
35 g
Honig
25 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 802 mg

Proteine 33 g

Calorie 4243 kJ / 1014 kcal

Grassi 32 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 155 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza für Gourmets 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3h

Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana

1h 30min

Käseeulen

15min

Würzige Käse-Cracker (glutenfrei)

50min

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

1h 30min

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

1h 10min

Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

55min

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1h 45min

Nussfisch

30min

Fischburger mit Koriander Mojo

45min

Winterapfel im Glas

1h 15min

Maroniscones

10h