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Pizza di patate dolci
Ingredienti
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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400 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
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500 g di acqua
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100 g di farina di riso (vedere varianti)
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
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200 g di mozzarella per pizza a tocchetti
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6 - 8 pomodorini a metà
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8 - 10 olive denocciolate
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1 cucchiaino di origano secco
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10 foglie di basilico fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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