Lasagne di verza

Lasagne di verza

4.5 66 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Preparazione

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di provola dolce o piccante a pezzi

Verze

16 foglie di verza
500 g di acqua

Ragù alla bolognese

30 g di gambo di sedano a pezzi
90 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)
60 g di vino rosso
300 g di passata di pomodoro
30 g di acqua
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
20 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Besciamella

1000 g di latte
90 g di farina tipo 00
50 g di burro a pezzi
5 g di sale
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1084.1 mg

Proteine 32.6 g

Calorie 2292 kJ / 547.8 kcal

Grassi 34.6 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 16.4 g

Carboidrati 26.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Panissa con caponata estiva

4h

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1h 40min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1h

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

40min

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4h 20min

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1h

Polpettone di riciclo

1h

Insalata di orzo

40min