Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

3.3 6 valutazioni

Prep. 35min

Totale 2h

6 Portionen

Ingredienti

Erbsenschoten-Flan

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
700 g
Erbsen, frisch mit Schote
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Mehl zum Bemehlen
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 - 2 Prisen
Eier
3

Joghurt-Minz-Sauce und Fertigstellung

Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Minze und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 526 mg

Proteine 14 g

Calorie 1599 kJ / 382 kcal

Grassi 26 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eat Green. Feel Good. 71 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45min

Coleslaw Hawaii

25min

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1h

Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette

10min

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

45min

Gemüse-Ingwer-Brühe

4h 15min

Dicke Bohnen-Minz-Dip

50min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40min

Pfifferlings-Stullen

35min

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35min

Erbsensuppe mit Tintenfischringen und Tomaten

50min