Burrito

Burrito

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

10 pezzi

Ingredienti

Carne e riso

100 g di riso a chicco lungo
450 g di carne di manzo a tocchetti (lombata)
680 g di acqua
2 pizzichi di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 foglia di alloro secca
70 g di cipolla a pezzi
½ cucchiaino di sale

Fagioli

500 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
120 g di mais dolce in scatola sgocciolato
2 pizzichi di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di peperoncino chipotle in polvere
100 g di passata di pomodoro

Terminare la preparazione

10 tortillas di mais
salsa piccante pico de gallo, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 394.7 mg

Proteine 18.1 g

Calorie 1188.2 kJ / 284 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 39.4 g

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