Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0 13 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 5min
4 portions

Ingredienti

La salade
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de fèves surgelées
  • 400 g de haricots verts frais
  • 50 g de noisettes décortiquées
La sauce tahin et les œufs mollets
  • 100 g de skyr
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
  • du sel
  • 50 g de tahini
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 4 œufs

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 135.5 mg
Proteine 22.2 g
Calorie 1555.3 kJ / 371.7 kcal
Grassi 19.1 g
Fibre 12.5 g
Grassi saturi 4 g
Carboidrati 35.3 g

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