Carciofi alla romana

Name: Carciofi alla romana
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 carciofi; 1 limone; 1 mazzetto di prezzemolo; ½ - 1 spicchio di aglio; 1 pizzico di sale; 40 g di olio extravergine di oliva; 100 g di vino bianco, secco; 300 g di acqua; ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)

3.0 (3 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

4 carciofi
1 limone
1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco, secco
300 g di acqua
½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
o 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 519 kJ / 124 kcal
Proteine: 4.1 g
Carboidrati: 3.9 g
Grassi: 10.3 g