Nougat glacé au poivre de Sichuan

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Carré au citron, miel et huile d'olive

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Coulant citron-curry

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Ananas caramélisé aux épices

Rochers feuilletés au praliné

Houmous aux restes de légumes

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Limonade verte