Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 445.8 mg

Proteine 19.3 g

Calorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 36.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les modes par les Toqués 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Seiche sauce au vin rouge

Seiche sauce au vin rouge

1sa 5 dk

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48sa

Pâtes aux moules et au safran

Pâtes aux moules et au safran

25 dk

Aïoli traditionnel

Aïoli traditionnel

10 dk

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

1sa

Cabillaud façon aïoli

Cabillaud façon aïoli

1sa

Coq au vin

Coq au vin

13sa

Seiche à l'ail et à la coriandre

Seiche à l'ail et à la coriandre

1sa 15 dk

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40 dk

Calamars vapeur à la catalane

Calamars vapeur à la catalane

35 dk

Cassolette de fruits de mer au chèvre

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 dk

Sauce américaine

Sauce américaine

55 dk