Lasagne di grano saraceno

Lasagne di grano saraceno

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Pasta di grano saraceno

400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
120 g di acqua
2 uova
½ cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Salsa bolognese

2 spicchi di aglio
150 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi champignon a metà
200 g di salsiccia fresca sgranata
500 g di carne trita di manzo
100 g di vino rosso
800 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 rametto di timo fresco intero
1 foglia di alloro secca

Besciamella

50 g di farina di grano saraceno
50 g di burro a pezzi
700 g di latte
½ cucchiaino di curry in polvere
2 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 867.8 mg

Proteine 24.7 g

Calorie 2110 kJ / 504 kcal

Grassi 26.9 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 13.8 g

Carboidrati 42.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, senza 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Costine in umido

1h 20min

Polpettone croccante

1h

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Costine di maiale alle verze

1h 20min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1h

Costine speziate al caffè

3h 30min

Spezzatino di carne

2h

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto