![Rösti di zucchine Rösti di zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f3b783c40002b923b4f7cb2b802b0570/Derivates/1bdecf1189a8b46efed3ba6f7abd83124600c364.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 650 g di zucchine a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 foglie di menta fresca
- 1 uovo
- 35 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carboidrati
- 9.2 g
- Grassi
- 13.1 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 582.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Burger di zucchine
1h
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1h
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 godz. 20 min
Panini ai semi al Varoma
2 godz. 30 min
Contorno di radicchio, uvetta e pinoli
15min
Frittata di zucchine (TM6)
50 min
Parmigiana di cavolfiori
1h
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 Std. 30 Min
Contorno di agretti
40min