Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 650 g di zucchine a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 foglie di menta fresca
- 1 uovo
- 35 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carboidrati
- 9.2 g
- Grassi
- 13.1 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 582.1 mg
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