Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Tacos al pastor
Prep. 40min
Totale 7h
10 pezzi
Ingredienti
Marinatura
-
800 g di coppa di maiale a fette (1 cm di spessore)
-
1 peperone rosso pulito e a pezzi
-
100 g di polpa di ananas fresco, a pezzi
-
1 peperoncino chipotle
-
1 cucchiaio di spezie miste (pepe, paprika, origano, chiodi di garofano, cumino e timo)
Tortillas
-
1500 g di acqua
-
10 g di olio di semi di mais
-
350 g farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
-
5 g di sale
Ripieno
-
1 cipolla rossa a fette spesse
-
4 - 5 fette di polpa di ananas (fette spesse)
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
prezzemolo tritato q.b.
-
1 pizzico di sale
-
30 g olio extravergine di oliva
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
1194.6 mg
Proteine
17.6 g
Calorie
1701.8 kJ /
406.7 kcal
Grassi
24.1 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
7.5 g
Carboidrati
31.9 g
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022
31 ricette
Italia
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