Pollo al miele e lime con riso
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Pollo al miele e lime con riso

4.5 (6 valutazioni )

Ingredienti

Salsa

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, a foglia liscia (circa
    20 g), le foglioline
    lavate e asciugate
  • 40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà, privato dei semi
  • 3 lime
  • 80 g di miele, liquido
  • 40 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato

Riso e pollo

  • 1000 g di acqua
  • 2 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso a chicco lungo (parboiled, cottura: 20 min.)
  • ½ cucchiaino di olio di arachidi
  • 4 di filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 140 g l’uno)
  • 1 cucchiaio di burro, non salato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2457 kJ / 582 kcal
Proteine
40.5 g
Carboidrati
78 g
Grassi
11 g

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