Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 portions

Ingredienti

Peruvian yellow capsicum marinade

yellow capsicums cut in pieces
320 g
milk
140 g
water
160 g
celery stalk
10 g
fresh ginger
5 g
shallots (approx. 3 shallots)
30 g
lime juice
30 g
salt
1 pinch
Hainan yellow capsicum sauce
½ tsp
light soy sauce
1 tbsp

Raw seabass salad

seabass fillets
400 g
sea salt
10 g
sweet corn on the cob separate kernels and leaves
1
water
500 g
fresh red chillies
5 g
shallots
20 g
lime juice
40 g
English celery leaves only
4 stalks
fresh coriander leaves only
4 stalks
crispy fried shallots
30 g
freshly ground black pepper
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11.6 g

Calorie 595 kJ / 142 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 8.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Shrimp, Tofu & Egg Casserole

25min

Salmon and Mushroom Rice

30min

Steamed Garlic Prawns

30min

Pumpkin soup

35min

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

1h 10min

Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta

1h 5min

Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce

1h 15min

Greek style pork stew

45min

Hakka Rice Wine Chicken

1h 25min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30min

Rice Wine Chicken

30min