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Crema di panzanella
Ingredienti
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300 g di pane raffermo a pezzi
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200 g acqua
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1 cetriolo pelato e a pezzi
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400 g di pomodori maturi a pezzi
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½ cipolla rossa di Tropea a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva + q.b. per servire
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1 cucchiaino di aceto bianco
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½ cucchiaino di sale
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5 foglie di basilico fresco + q.b. per servire
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200 g di Feta
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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