Risotto ai peperoni

Risotto ai peperoni

4.6 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di formaggio Sbrinz a pezzi (2 cm)
500 g di peperoni gialli privati dei semi, a pezzi (3 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
40 g di burro, non salato
300 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (per 0,5 l)
1 bustina di zafferano in polvere
¾ di cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio di oliva
250 g di pomodori ciliegino con rametti
½ cucchiaino di fior di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14 g

Calorie 2138 kJ / 509 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 69 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Luglio/Agosto 2022 4 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Fagiolini al pomodoro

55min

Purè di patate con piselli

50min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 15min

Contorno di carote e piselli

35min

Cavolfiore gratinato

55min

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Frittata soffice alle patate

1h 15min

Carciofi alla romana

50min

Risotto veloce

25min

Sformato di zucchine

1h 10min