Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Mezzelune ripiene
Prep. 45min
Totale 1h 30min
18 pezzi
Ingredienti
Impasto
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300 g di latte intero
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20 g di burro
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2 pizzichi di sale
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella
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250 g di mozzarella per pizza a pezzi
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100 g di prosciutto cotto a pezzi
Ripieno agli spinaci
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1000 g di acqua
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150 g di spinaci in foglia surgelati
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Ripieno ai funghi
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30 g di burro
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1 spicchio di aglio
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200 g di funghi champignon freschi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
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250 g di latte intero
-
20 g di burro
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25 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Terminare la preparazione
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2 uova grandi
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1 pizzico di sale
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pangrattato q.b.
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olio per frittura q.b.
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
353.3 mg
Proteine
7.9 g
Calorie
708.5 kJ /
169.3 kcal
Grassi
8.5 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
4.3 g
Carboidrati
16.3 g
