Cruffins américains

Cruffins américains

3.3 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 50min

8 portions

Ingredienti

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1969 kJ / 473 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Baguette feuilletée

4h

Brioches italiennes

3h 15min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1h 20min

Entremets chocolat fraise basilic

20h

Entremets chocolat-café

4h

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Brioche italienne

3h 15min

Bombes mojito

4h 10min

Biscuits glacés aux fraises

2h 20min

Eclairs à la pistache et fève tonka

1h 20min

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min