Cruffins américains

Cruffins américains

3.3 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 50min

8 portions

Ingredienti

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1969 kJ / 473 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bretzel aux 3 fromages

1h 5min

Petits pains aux noix

4h 30min

Escargots feuilletés à la pistache

21h

Bretzels allemands

2h 15min

Spritz au chocolat

50min

Petits pains au lait

1h 45min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Biscuits granola

2h 40min

Brioche tressée

14h 40min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Baguette viennoise

2h 30min

Pains à burgers américains

3h 15min