Rösti di verdure

Rösti di verdure

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Rösti di verdure

130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1311 mg

Proteine 8 g

Calorie 1156 kJ / 276 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2h

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Hummus

10min

Zabaione con crumble di frutta secca

1h

Panini allo yogurt e farina di castagne

3h 30min

Cocktail analcolico natalizio

10min

Fudge alle arachidi salate

2h 30min

Scones (senza glutine)

1h

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2h 30min

Tortini alla vaniglia e coulis di lamponi (Bimby Friend)

1h

Muffin salati salmone e aneto

50min

Tarte tatin

2h 30min