Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

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Prep. 20min

Totale 45min

6 Portionen

Ingredienti

Pilze, getrocknet z.B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge
10 g
Butter
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Karotten in Stücken
200 g
Rollgerste
100 g
Wasser
1200 g
Salz
2 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Karfiol in Röschen (1 cm)
200 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft
250 g
Petersilie
1 Bund
Essig
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 5 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1337 mg

Proteine 6 g

Calorie 688 kJ / 164 kcal

Grassi 4 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 29 g

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