Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.8 19 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (opzionale) grattugiato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 181.8 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 990.8 kJ / 236.8 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 69 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

"Scafata" viterbese

1 Std. 50 Min

Melanzane alla messinese

30 Min

Insalata di fave e pancetta

30 Min

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30 Min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 Min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 Std. 10 Min

Zuppa di patate e carciofi

1 Std.

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45 Min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1 Std.

Minestra di verze e patate

1 Std.

Stufato di lenticchie

1 Std.

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1 Std.