Spaghetti di zucchine alla carbonara

Spaghetti di zucchine alla carbonara

4.7 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di zucchine senza le estremità
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 scalogno
150 g di guanciale cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
4 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 492.9 mg

Proteine 15.1 g

Calorie 1293.6 kJ / 309.2 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 11.4 g

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