Pasta integrale con crema di fave

Pasta integrale con crema di fave

3.6 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di pecorino a pezzi
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di fave fresche sgranate

200 g di fave surgelate, decongelate
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
2 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di pasta integrale corta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 341.3 mg

Proteine 16.7 g

Calorie 1799.5 kJ / 430 kcal

Grassi 13.4 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 57.7 g

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