Spaghetti al nero con ragù di seppie

Spaghetti al nero con ragù di seppie

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
60 g olio extravergine di oliva
3 spicchio di aglio
600 g di seppie a listarelle (1x3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
50 g di vino bianco secco
250 g di polpa di pomodoro a pezzi

250 g di pomodori datterino, a metà
320 g di spaghetti
8 g di nero di seppia liquido
prezzemolo fresco (opzionale) tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 206.9 mg

Proteine 30.6 g

Calorie 2305 kJ / 551 kcal

Grassi 18.7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 67 g

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