Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

4.7 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

200 g di seitan in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
4 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
5 g di sale + q.b.
9 - 10 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di salsa di senape
15 g di aceto di mele
600 g di acqua
50 g di salsa di soia
1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolla a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di spinaci baby freschi
3 pizzichi di noce moscata in polvere
300 g di funghi champignon freschi a metà
1 cucchiaino di origano secco
1 foglio di pasta sfoglia pronta rettangolare
1 cucchiaio di semi di sesamo nero
150 g di carote pelate e a fette (circa 1 cm)
250 g di patata americana dolce pelata e a fette (circa 1 cm)
300 g di patate con la buccia, lavate e a fette (1 cm)
150 g di polpa di zucca a fette
150 g di zucchina a fette (2 cm)
200 g di peperone rosso pulito e a fette (1 cm)
1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1243.6 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 2405.8 kJ / 575 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 59.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insolito 12 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40min

Straccetti di pollo con noodles e verdure

45min

Pan di Spagna panna e fragole

2h

Filetto di manzo con peperonata

40min

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

45min

Fajitas con pollo e funghi

1h

Minestrone (Bimby Friend)

40min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40min

Peperonata (TM6)

45min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50min

Risotto pollo e piselli

35min